4. September 2013
Ved
indgangen til 2012 lukkede den blogside ned, hvor jeg havde min ølblog, og
derfor forsvandt en stor del af de indlæg jeg havde lavet. Jeg har siden
arbejdet ( ikke særlig ihærdigt ) på at gendanne dem her på blogspot, og nu har
jeg endelig fået alle tidligere indlæg på plads. Fordelen her på blogspot er at
man kan søge på forskellige ord og lettere kan komme til den rigtige øltype
eller bryggeri.
Og
nyeste indlæg er om Krenkerups ”Lagerøl”
på 5,0%. Begrebet lagerøl kan dække over flere øltyper, men betegner jo en
undergæret øl. Det kan være en pilsner og det er der måske ikke det store behov
for i Kvicklys sortiment. En wienerøl var nok bedre, men skal konkurrere med
Samuel Adams Boston Lager, som jeg regner for en af de allerbedste, så det er
jo også lidt unødvendigt. Men Krenkerup har lov at give deres bud og jeg kan jo
alligevel ikke stemme.
”Lagerøl”
er en klar , mørk gylden øl med blødt, hvidt skum og mange bobler. Duft af halm
og lidt sødlig malt, måske en anelse humle. Derfor kom det som lidt af en
overraskelse da smagen i den grad var domineret af røg. Jeg kunne naturligvis
have læst etiketten først – så havde jeg nok bemærket brugen af røgmalt – men det
har jeg ikke for vane at gøre. Jeg vil gerne selv danne mig et indtryk af øllet
først. Måske var det overraskelsen, men jeg skulle lige bruge lidt tid til at
vænne mig til smagen. Røgmalten giver en lidt sur smag, men efterhåndenfaldt
smagindtrykket på plads og især sammen med maden ( nogle rester med
hamburgerryg på pande ) fungerede øllet godt. Den er måske ikke slet så ren i
smagen som ”Rauch”, men alt i alt er det et udmærket bud på min vinder af
ølvalget. Og så er vi jo ikke forvænt med rauchbier i danske butikker. ( Jeg
ved faktisk ikke om Krenkerup ”Rauchbier” er i Kvickly )
Karakter
3+ ( sammen med mad 4 )
Ingen kommentarer:
Send en kommentar