6. August 2010
D. 24. juli var vejret ikke blevet bedre. Det regnede stadig
og temperaturen nåede en overgang ned på 9 grader, hvilket var lidt koldt med
bare tæer i sandalerne. Vi kørte mod Bayerns største turistattraktion –
Neuschwanstein” – der ligger ved byen Swangau nær Füssen. Her byggede Ludwig II
et af verdens mest berømte slotte. Det er afbilledet på adskillige postkort,
puslespil og det har været inspirationen til Disney’s slot i Disneyland. Første
gang jeg så det, var på omslaget til Alister McLeans ”Ørneborgen”, som var en
af min ungdoms favoritter.
Man skal et smut gennem Østrig for at komme dertil fra
Garmisch-Partenkirchen. Vi ankom i øsregn, fik fundet en parkeringsplads og
stod i kø længe for at købe billet. Selv i regnvejr er det en stor attraktion.
Man kan komme til slottet til fods, med hestevogn eller med en bus, der kører
til Mariabrücke ovenfor slottet. Vi valgte det sidste. Vores billet var til 2
timer senere, så vi satte os i på en lille bierstube, hvor vi blev betjent af
en ualmindelig sur tjener. Maden måtte vi selv hente ude i regnen, men vi fik
dog en øl. Og hvad er mere passende på dette sted end en ”König Ludwig Dunkel”.
Det er jo stadig den bayerske fyrstefamilie, der ejer bryggeriet. ( 2. nov. 09 )
Derefter tog vi med bussen til ”Mariabrücke” - en smal gangbro over en smal kløft med et
stort vandfald under. Vejen dertil er smal og har kun plads til et køretøj. Det
er kun busser der må køre der og de kører lige i hælene på hinanden.
På turen ned til Neuschwanstein begyndte det at klare op og
vi fik sandelig tørvejr mens vi ventede. Præcis kl. 14.05 blev tour 473 lukket
ind i slotsgården.
På dette slot var Ludwig inspireret af Richard Wagner’s operaer.
Alle motiver stammer herfra. Slottet blev aldrig færdigt. Ludwig blev erklæret
sindssyg og han druknede kort tid efter i en sø sammen med sin psykiater. 5
uger efter blev Neuschwanstein åbnet for offentligheden. Det er kun 1. og 3.
sal der er færdiggjort. 2. sal er nu restaurant og souveniershop.
Her er et par billeder fra Sangersalen/Riddersalen (
Parzival ) og fra Soveværelset. ( Tristan )
Også på dette slot er der en kunstig grotte mellem 2
værelser. En meget spændende tur.
Derefter kørte vi nordpå til Wies-kirken – en stor, men lidt
kedelig kirke udenpå, men indeni er det en af de mest berømte rokokkokirker
overhovedet. Den er på FN’s liste over Verdens Kulturarv, og nævnt i bogen ”100
steder, du skal se inden du dør”. Det er hermed gjort. Kirken var åbenbart
lejet ud til en amerikansk katolsk menighed, der holdt gudstjeneste, så vi fik
slutningen af messen med.
Tilbage i Garmisch-Partenkirchen slappede jeg af med en
”Augustiner Dunkel”. Augustiner er det eneste originale Oktoberfest-bryggeri,
jeg ikke tidligere havde smagt noget af. Det er det ældste af de kendte
München-bryggerier – fra 1328. Klosteret ligger i nærheden af domkirken i
München, men i 1803 overgik bryggeriet til private hænder og i 1885 flyttede
det til Landsbergerstrasse. Det blev ødelagt under II Verdenskrig og
genopbygget og man forsøger at være miljørigtige i produktionen. Vandet hentes
fra egen brønd 320 m under bryggeriet.
”Augustiner Dunkel” er på 5,6% og har en flot mahognifarve
med hvidt skum på toppen. Der er kun en svag duft af malt. Den føles meget
frisk og livlig og er let drikkelig. Der er et kort strejf af sødme i smagen,
men ellers er indtrykket overvejende friskt.
Karakter 3+
Til aftensmaden – som vi spiste på hotellet – valgte jeg en
”Spaten Hell”
Det var på dette bryggeri, at den undergærede øl begyndte
sin fremmarch. Da Gabriel Sedelmeyer vendte hjem fra sin studietur i England,
overtalte han faderen til at installere den første dampmaskine i et bryggeri på
kontinentet. Derved kunne han udvide produktionen. Samtidig fik han udviklet en
mere stabil og pålidelig undergær, og det betød at Spaten-øllet begyndte at
brede sig ud over Europa – også til Danmark.
Brygger Jacobsen fra Carlsberg tog ned til Spaten, for at lære hvordan
man skulle brygge undergæret øl og fik – som bekendt – noget af Sedelmeyers
gode gær med sig hjem. Spaten bryggeriet var også de første til at fremstille
en øl specielt til Oktoberfesten.
”Spaten Hell” er en korngul øl med svage bobler og groft
hvidt skum. Duft af sødlig lys malt. Den er letdrikkelig og føles frisk og
levende. Den har en lidt sød, aromatisk smag med en let bitterhed i slutningen.
Karakter 3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar