I dag er det min datters fødselsdag – til lykke med det. Hun
blev vækket af kæresten ved 7-tiden – da han var på vej i seng – og fik gaver.
De starter om 2 dage på universitetet igen, så er det nok slut med de lange
nætter med WOW.
I dag fandt jeg en dobbeltbock fra Ettaler klosteret frem.
Da dobbeltbocken fra Paulaner – ”Salvator” – blev populær, ville mange andre
bryggerier være med, og de kaldte også deres udgaver for Salvator. Men
heldigvis fik Paulaner eneret på navnet og de andre måtte så finde på andre
navne. Disse navne slutter næsten altid på ”-ator”. Vi har Maximator fra
Augustiner, Celebrator fra Ayinger, Animator fra Hacker-Pschorr, Triumphator
fra Löwenbrau og altså ”Curator fra Ettal.
I USA finder de på sjove navne som Radiator, Elevator og
Terminator.
”Curator” er en Dunkler Dobbeltbock på 7,0%. Den er mørk,
men klar med temmelig svag skum på toppen. Duften er maltet, sød og med en
overraskende note af lakrids. Den er fyldig og blød i munden. Der er en sød
smag med blomme og mørk frugt. I starten lagde jeg ikke mærke til det, men der
er et flygtigt strejf af lakrids. Der er ikke megen bitterhed, men en del
alkohol i eftersmagen.
Karakter 3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar