16. december 2013
Hornbeer
”Juleøl” smagte jeg i februar, da jeg var inviteret til en forsinket
juleølsmagning – eller en slags ”rydde op efter jul”-smagning. Jeg omtalte den
lige her på bloggen, men nu er det tid til, at give sig god tid til en øl.
Hornbeers
”Juleøl” er en belgisk inspireret øl på 9,0%. Den er brygget med belgisk gær og
både lyse og mørke malte. Derudover er den ”krydret med enebær, en smule anis
og andet godt – det er jo jul”
Det
er en meget mørk øl med lysebrunt skum – ja, nærmest rødbrunt. Kraftig aroma.
Lige i starten fornemmer man lidt anis, men så overtager enebær, og sveske med
alkohol. Det er en god, fyldig øl. Den har en krydret smag med enebær, ristet
malt og sød, mørk frugt. Der sluttes af med en pæn bitterhed.
Karakter
4
Etiketten
er atter lavet af Gunhild Rasmussen og hedder ”Tabt væddemål”. Her citerer de
også Carsten Bertelsen, der udtaler:” Juleøl skal tages alvorligt – ellers kan
det være det samme”.
Selvfølgelig
tager vi det alvorligt – det er jo ikke for sjov, vi sidder og drikker øl.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar